莲子汤的营养价值

莲子汤

　　材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳（用水发过）1朵，食盐少许。

　　做法：

　　1. 将材料洗净；

　　2. 起火，将莲子、薏米、芡实放入油锅，稍炒；

　　3. 加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用；

　　功效：具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。