菜系及功效：消化不良食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
山楂乌梅饮的制作材料：
主料：山楂30克,乌梅15克
做法：
将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时，浓缩至1公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。
用法：分4次饮用。
健康提示：
1. 降血脂，抗病毒，抗过敏，止泻。
2. 适用于血管粥样硬化、血脂高。
3. 喜冷饮者可以将山楂乌梅汤放在冰箱中冷藏后饮用。若嫌太酸可以加一点黄糖则更易为小孩接受。
高脂血症调理药膳
食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
乌梅：忌与猪肉同食
