蒸狗脊、酒狗脊与狗脊有什么区别？

蒸狗脊是狗脊蒸制的炮制品，酒狗脊是狗脊在用黄酒润透后再蒸的炮制品。

蒸狗脊、酒狗脊与狗脊在性状上的区别

狗脊为不规则的椭圆形或圆形厚片，切面浅棕色，较平滑，近边缘1～4mm处有一条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹，中间浅棕色，满布小点，周边不整齐，偶有金黄色绒毛残留；质脆，易折断，有粉性^[1]。味微涩^[1]。

蒸狗脊表面褐色，质地坚硬，角质，微有香气，味微甘^[1]。

酒狗脊表面暗褐色，质坚硬，角质，微有酒香气^[1]。

蒸狗脊、酒狗脊与狗脊在功效上的区别

狗脊以祛风湿，利关节为主，用于风寒湿痹，关节疼痛，屈伸不利^[1]。如治风湿痹痛的狗脊散（《太平圣惠方》）及肾虚腰痛的肾气丸（《古今录验方》）^[1]。

狗脊经蒸制或酒拌蒸后，补肝肾、强腰膝的作用增强^[1]。

蒸狗脊、酒狗脊与狗脊在化学成分上的区别

经实验首次从狗脊中提出挥发油，但其含量很低，且炮制后更低，挥发油的气味与炮制时逸出的气味相同，可以认为，刺激性成分可能是挥发油，但狗脊尚有升华性，升华物和挥发油是否一物以及刺激性成分究竟是哪一种需深入研究^[1]。另外经GC-MS分析，挥发油的主要成分是高级脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮制后这两种成分明显增加，尤其是单蒸和酒蒸品，可能是异构体的转化所致^[1]。十六碳酸具抗炎作用，十八碳二烯酸具降血脂作用，也可能与狗脊祛风湿止痛作用有关^[1]。炮制后1,3-苯间二氮杂环戊烯和十五碳酸均未检出，异十六碳酸在单蒸和酒蒸品中亦未检出，而在酒蒸品中却增加了异十八碳二烯和十八碳酸，炮制后刺激性缓和可能与杂环等化合物的未检出有关^[1]。