让女人越吃越美的休闲甜品—炒牛奶

爱美是女人的天性，保养、美白是女性一生都做不完的功课，很多女性在家都会自制一款纯天然的面膜—牛奶蛋清面膜，以此来焕白肌肤，对抗岁月痕迹。牛奶有润滑渗透的作用，而蛋清则起到机制皮肤，拉紧皱纹、淡化细纹的功效，从而达到“肤如凝脂”的效果。

俗话说：“外敷不如内服”，把牛奶蛋清吃到肚子了，以内养外的效果更好。今天向大家推荐的这道炒牛奶操作起来十分简单，将牛奶与蛋清混合，下锅软炒，入口香滑，奶香扑鼻，是非常适合夏日的美容休闲甜品。

炒牛奶

原料：鸡蛋、牛奶、水淀粉、白糖、油

【功效剖析】

牛奶，性平，味甘。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，使皮肤光滑柔软白嫩，从而起到护肤美容作用，是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

蛋清，性凉，味甘。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。因它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

做法：

1. 三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。

2. 取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。

3. 再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。

4. 坐锅倒油，四成热时下入牛奶。

5. 用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。

6. 撒上少许白糖或果料，即可食用。