鲜荷莲藕红豆粥
主料：鲜荷叶一张、藕30克、红豆适量、圆糯米多半杯、清水5杯。
辅料：冰糖适量
做法：鲜荷叶洗净，藕去皮洗净后切小块，红豆，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，红豆，大火煮开后转小火，熬煮40分钟。将鲜荷叶，圆糯米放入红豆水中，开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。荷叶是自古以来的减肥佳品，天然植物无副作用，见效快。
药理研究发现，荷叶具有解热抑菌，解痛的作用。经炮制后的荷叶，具有清暑利湿，升阳发散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，无毒，能消淤清热，除烦解渴。熟藕，湿，无毒，对脾胃有益，养胃滋阴，益血止泻。
