羊肉枸杞汤的制作

羊肉枸杞汤的制作材料：

主料： 羊肉(瘦)1000克

调料： 黄酒5克，大葱4克，大蒜（白皮）4克，味精2克，盐3克

教您羊肉枸杞汤怎么做，如何做羊肉枸杞汤才好吃：

      羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。

用法：佐餐服食，也可单独食用。