汤面有一层油应如何除去?

汤面有一层油应如何除去?

     汤面的肥油,可以用没有香味的纸巾,放在汤面一扫而过,油便粘在纸巾上了.也可以待汤煲成后熄火,冷却后,油浮在汤面结成块,用匙除去,再把汤煲开后便可。