教你自制杨梅酒(图文)

简介
又到杨梅上市的时节，杨梅据《本草纲目》记载有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气的功效。

配置比例
酒：杨梅的比例以5：5；比例并不是要求很严格，45度白酒能够浸过所有的杨梅即可，冰糖个人喜欢开瓶的时候再加，约5：5：1的份量。

制作方法
用冷开水清洗杨梅，然后晾干一下杨梅，再用一碗白酒洗一下杨梅放入瓶内， 加入45度的白酒，密封。

制作心得

大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。

营养功效
有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。