菠菜250克,粳米100克。菠菜洗 净,放沸水锅内,略烫2分钟,捞出后切 细,粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量, 置武火烧开,加人菠菜,用文火熬熟即 成,作早、晚餐食用。 可养血润燥,适用于血虚肝旺之皮 肤瘙痒。
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