润肺止咳—热冬果

简介
冬果梨，居然是煮熟了比生着还要好吃，甜酸绵软，可口的很。尤其是，热冬果是秋冬季润肺止咳治疗感冒的好方子。

原料
冬果梨、红枣、陈皮、冰糖、清水。

制作方法
1、将梨洗净、红枣泡好后洗净，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4；

2、大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。开中火煮；

3、开中火边煮边注意水量，水少了要加上水；

4、煮到30分钟后，放入红枣。小火继续再煮，待梨子能用筷子轻松扎透，即可。

制作心得
1、不要煮过了火候，梨子一面就不好吃了。

2、要保证水量要多，热冬果梨的梨汤才是润肺止咳的好东西。

3、冰糖的用量要根据个人喜好，有的人不喜欢太甜都不放冰糖。

4、如果要让其具有药效，可加入贝母。还可以根据个人喜好假如一粒花椒和姜片。

营养功效
热冬果是秋冬季润肺止咳治疗感冒的好方子。