四、人参固本酒
【配方】
何首乌60g ,枸杞子60g ,生地黄60g, 熟地黄60g, 麦门冬60g, 天门冬60g ,人参60g ,当归60g ,茯苓30g ,白酒6000ml
【功用】
补肝肾,填精髓,益气血。
【制法】
1 、将所有药材捣成碎末;
2、 装入纱布袋,放进干净的坛子里;
3 、倒入白酒浸泡,加盖再放在文火上煮沸;
4 、约1小时后离火,冷却后将坛子密封;
5 、7天后开启,将药渣除去,装瓶备用。
【用法】
每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】
何首乌、怀熟地、枸杞子:补肝肾,填精髓。怀生地、天冬、麦冬:滋阴。人参:补气。白茯苓:健脾利湿。当归:补血活血。
此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效,适于中老年因肝肾虚,气血不足而引起的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,失眠健忘,食欲不振之症。
【方剂来源】
《菉竹堂经验方》
五、壮腰补肾酒
【配方】
巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
【功能和用法】
壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
【禁忌症】
感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血压患者勿饮。
六、乌须酒
【配方】
何首乌500g, 白首乌500g ,胡桃肉90g, 枸杞子60g, 莲子肉90g,全当归60g ,生姜汁20g ,蜂蜜90g ,细曲300g ,生地120g,麦冬30g ,糯米5kg
【功用】
补肾养肝,益精血。
【制法】
1 、先将两种首乌洗净,用水煮过,捣烂;
2、 除生姜汁、蜂蜜外,其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋,封口备用;
3 、将细曲捣成细末,备用;
4、 生地用酒洗净,放入煮首乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨;
5 、待水汁尽后,取出捣烂备用;
6、 将糯米放入锅中,加水3000ml,放在文火上熬成粥状,然后倒入干净的坛子里;
7、 冷后加入细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封;
8、 将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5日后开封;
9 、压榨去糟渣,贮入干净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖;
10、 将坛放入锅中,隔水加热约80分钟后取出,埋入土中; 11 过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。
【用法】每次10~20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归:补肾养肝,益精血。 红枣:调和诸药,并有健脾作用。 麦冬:滋阴润燥。 蜂蜜:调味,并能缓和酒性。
此酒功效为补肾养肝,因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,食欲不振,面色憔悴,须发早白,大便秘结等症。
【方剂来源】《寿世保元》
七、五精酒
【配方】
枸杞子500g ,松叶600g, 黄精400g ,白术400g ,天冬500g ,糯米 12.5kg ,细曲1.2kg
【功用】补肝肾,益精血,健脾,祛风湿。
【制法】1 、先将细曲加工成细末,备用;
2、枸杞子、黄精等药置于大砂锅中,加水煮到10 升,待冷备用;若无大砂锅,可分数次煮;
3、将糯米淘净,蒸煮后沥半干,倒入净缸中待冷;
4 、将药并汁倒入缸中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,加盖密封,置保温处;
5 、21 日后开封,压榨去糟渣,过滤装瓶备用。
【用法】每次10~20ml,每日2 次,将酒温热空腹服用,或每次随量饮之。
【药材功效解析】枸杞子:补肝肾,益精血。 黄精、白术:益气健脾。 天冬:滋阴生津。 松叶:祛风除湿。
此酒有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿之功效;主治体倦乏力,食欲不振,头晕目眩,须发早白,肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的延年益寿药酒。
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