百合甲鱼汤

百合甲鱼汤是一道由甲鱼、贝母、百合等做成的美食。

基本信息
中文名
百合甲鱼汤

主要食材
甲鱼等

分类
汤类

调料
盐等

【用料】甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。

【制法】将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

【功效】补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。

【主治】骨蒸劳嗽 。