肉蓉鹿茸鸡汤是一道以肉蓉、鹿茸、鸡肉为主要食材制作的美食。
基本信息
中文名称
分类
其它菜系
口味
可口
主要食材
鸡肉
辅料
所属类型
健康菜谱
基本特点
补肾壮阳、滋养强壮
目录
1制作食材
2制作方法
折叠编辑本段制作食材
鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克
折叠编辑本段制作方法
1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。
2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁，把药汤冲入鸡汤中，调味供用。
