中医食疗治糖尿病

糖尿病是人体内胰岛素缺乏或是相对不足引起人类正常的能量物质代谢紊乱的一种疾病。糖尿病是我们生活中比较常见的代谢性疾病。糖尿病的主要病症为葡萄糖耐量降低、血糖增高和糖尿。简单概括为“三多一少”，多食、多饮、多尿、大便少。并伴有四肢酸痛、腰痛、便秘、月经失调、性欲减退、视力障碍等症。

中医上认为糖尿病主要是素体阴虚，长期过食肥甘厚味，情致失调，导致内蕴积热化炼伤津而成。中医上可分为燥热伤肺型糖尿病，胃燥伤津型糖尿病，肾阴亏损型糖尿病，阴阳两虚型糖尿病。

糖尿病中医食疗处方:

增汁三参鸡

配方：主料：沙参30克，生地30克，麦冬30克，玉竹30克，西洋参30克，鸡腿2只。

调料:葱段3克，姜片3克，绍酒10克，精盐3克，味精1克。

制法：先将鸡腿洗净。沙地、生地、麦冬、玉竹、西洋参放入纱布袋缝好。将鸡腿、药袋、葱姜、绍酒、精盐放入砂锅，文火同煮，炖至肉熟透，加味精稍煮即可。

功效：滋阴益气，滋补肝肾，涵养五脏，适用于各种类型的糖尿病患者。

糖尿病日常食疗处方:

炒苦瓜里脊

配方：主料：苦瓜200克，猪里脊肉200克。

调料：葱末2克，姜片2克，精盐3克，味精1克。

制法：将苦瓜洗净切丝，里脊肉洗净切丝，用蛋清湿淀粉抓匀。锅置于火上放入花生油待油烧至六成热，放入里脊肉丝翻炒至八成熟后取出。锅内放花生油，油热后放入葱姜翻炒爆香，放入苦瓜翻炒1分钟，再将里脊肉丝放入，加精盐、白糖合并翻炒，最后放入少许味精出锅。

功效：清热除烦，降低血糖。清热润肠，滋阴益气。临床和实验研究表明苦瓜制剂有类似胰岛素降低血糖的作用。

中医提醒:

糖尿病患者应禁食含有食用糖的食物（红糖、白糖、水果糖、奶糖、巧克力）和糖制食品（蜜饯、水果罐头、含糖饮料、含糖糕点）。