韭菜的功效与作用及注意事项

　　生活中，韭菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，而且韭菜的生长能力也非常的强，其味道非常的浓郁，那么大家知道韭菜的功效与作用有哪些吗?韭菜又有哪些注意事项呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　韭菜的功效与作用：

　　1、补肾壮阳

　　韭菜是一种温性的食物，对我们的身体来说是比较好的，而且韭菜中含有非常丰富的营养价值，对壮阳有一定的效果。

　　2、益肝健胃

　　韭菜中的营养价值非常的丰富，含有一些挥发性的精油，而且还有一些硫化物的成分，对我们的肝是有一定的好处的，而且韭菜有独特的香气，能够促进我们肠道的消化，对我们的肠胃也有一定的好处。

　　3、行气理血

　　韭菜的味道是比较辛辣的，这样能起到散瘀活血的作用，对我们的身体健康有一定的好处。

　　4、润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，对我们的肠胃是有一定的好处的。

　　韭菜的注意事项：

　　1、不宜过长时间的加热。

　　2、在韭菜中含有丰富的维生素B，这种营养物质在长时间的加热之后，会逐渐的消失，使我们的身体吸收不到足够的营养价值，是比较不好的。

　　3、不能吃生的韭菜。

　　4、生的韭菜是不宜吃的，因为韭菜中含有的纤维素比较多，我们的肠胃是难以消化的，而且生的韭菜上细菌是比较多的，所以是不宜生吃的。

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