气虚体质吃什么好？

气虚体质之人饮食以选择性质平和而偏温补的食物为佳，如常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、小麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。若气虚甚，可选用“人参莲肉汤”补养。不宜多食生冷、黏滑、苦寒、辛辣刺激性食物，少食油腻及不宜消化的食物。^[1]

气虚体质食养方法:

1．补益脾肺，兼顾心肾。气虚证多与肺、脾、心、肾虚损有关，食养应以分别补其脏虚为原则。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加枸杞子、桑椹、蜂蜜等益肾填精之品^[2]

2．食性平和，宜为平补。气虚表现多为脏腑功能减退，尚未出现寒象，宜用营养丰富易于消化的食物^[2]。

3．气血两虚者治宜益气生血、益气活血、益气摄血^[2]。

4．忌寒湿、油腻、厚味食物^[2]。

推荐气虚体质人群食用以下食材:

1．补气类食物糯米、粳米、小米、粟米、大麦、荞麦、栗子、花生、榛子仁、刀豆、白扁豆、山药、香菇、蘑菇、猴头菇、大枣、猪肚、羊肚、牛肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅、带鱼、红糖、饴糖、鲳鱼、鲈鱼、黄花鱼、黄芪等^[2]。

2．平补类食物 豆制品、墨鱼、蛋、猪肉、猪腰、黑鱼、淡菜、山药、粳米、大枣、茯苓等^[2]。

3．温补类食物 冬虫夏草、胡桃仁、羊肉、狗肉、肉桂、干姜等^[2]。

气虚体质人群可以使用以下食疗方进行食疗^[2]:

1．黄芪炖鸡 生黄芪30g，母鸡1只。将母鸡去毛及内脏，洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料、盐等佐料炖煮至鸡烂熟。佐餐食用。

2．薏苡仁粥 薏苡仁50～100g，粳米100g，糖或盐适量。薏苡仁、粳米洗净，放人锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟。食用时加入糖或盐。佐餐食用。

3．大枣粥 大枣10～15个，粳米100g，冰糖适量。大枣、粳米洗净放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至米烂枣熟成粥，加入冰糖。佐餐食用。

4．鸡汁粥 母鸡汤lOOOmL，粳米50g，盐、葱适量。粳米洗净放锅内，加入母鸡汤，再加入适量水，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟，加入盐、葱。佐餐食用。

5．白扁豆粥 白扁豆60g，粳米100g。白扁豆、粳米洗净，放人锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成。佐餐食用。

6．白茯苓粥 白茯苓粉15g，粳米100g。将洗净的粳米与白茯苓粉同放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至米烂成粥。可经常食用。