热门关注
三阴交穴 足三里穴 涌泉穴 太溪穴 太冲穴 迎香穴 肾俞穴 血海穴 关元穴 风池穴 中脘穴 阴陵泉穴 肩井穴
人体穴位网
  您当前的位置:首页 > 偏方大全 > 中医保健偏方

低盐健康习惯要从婴儿开始

时间:2023-08-08 16:20:30   来源:人体穴位网  作者:www.xuewei360.com
答:

最新研究显示,在婴儿前6个月喂食添加盐的淀粉类食物,在6个月用较咸的饮料测试时,超过55%会喝;孩子到学龄前都比较会偏好咸的食物、舔食物中的盐和吃纯盐。

研究人员表示,结果显示,检测咸味的能力大约在2-6个月大的时候养成。费城Monell化学感官中心的Leslie Stein博士表示,对咸味的养成差异可能相当大,这取决于在婴儿期间是否有接触到钠。

在生命的最初几个月太早接触咸的食物,是否会影响一辈子在味道上的偏好,需要有更大规模的研究证实。

吃太多钠(经常是盐)与增加高血压的风险有关。抑制盐摄取量一直是重大的公卫目标,但研究人员表示,至今仍不成功的部分原因是人们喜欢咸味。

这篇发表于美国临床营养学期刊(American Journal of Clinical Nutrition)的研究中,研究人员在61名婴儿2个月和6个月大时,让他们喝三种饮料,一瓶奶瓶装白开水、一瓶含有中度浓度的钠(大约商业鸡汤的咸味)、一瓶含有较高浓度的钠(成人尝起来都非常咸),测试他们对盐的偏爱。

结果发现,2个月大的婴儿对含盐的溶液不感兴趣或拒绝喝;但在6个月大的婴儿中,已经吃过淀粉类食品的婴儿喜欢咸的溶液胜过于水;尚未吃过淀粉食物的婴儿仍无动于衷或是拒绝咸的溶液。接触过其他类型的食物,例如水果和蔬菜,与增加盐的偏好不相关。

几年后,有26名儿童的母亲回来询问孩子在学龄前(3至4岁)的饮食习惯。研究人员发现,6个月大以前有吃淀粉类食物的12位学龄前儿童,比较会从椒盐脆饼和饼干等食品中摄取盐,也比较会吃纯盐。

Stein博士表示,婴儿口味的可塑性很大,如果提前接触盐就会增加对盐的喜好,可能代表以后很难享受低盐食物。

小儿营养师Jill Castle认为,这有助于让我们了解孩子在生命的第一年如何吃、吃得有多好、吃的样式、对食物的喜好是非常重要的。6至8个月大的婴儿应该只是开始接触淀粉类食物,像是面包、饼干、以及少量现成的谷类,每天大部分的热量仍然来自母乳或配方奶、强化铁的婴儿谷物、水果以及蔬菜。

很多家长都没有意识到,给儿童的现成麦片、面包、饼干等淀粉类食品含有钠,如果孩子吃了这些食品,可能会随着时间而增加钠的摄取。小儿科医师Christine Wood表示,现在会选这些食物给孩子吃的家长似乎有增加的趋势,但他真的建议父母亲要尝试大量的新鲜食品,水果和蔬菜是最重要的。

吃咸的食物,除了增加未来高血压和心脏疾病的风险之外,也直接影响其他健康风险,一般的多淀粉食品通常热量密度高,这可能导致儿童肥胖的风险较高。

专家建议,可以在冰箱前排放切好的新鲜水果与蔬菜,用大蒜番茄酱来做全麦面食,不要用通心粉和从盒装的奶酪酱。在孩子适合的年龄(通常在6-8个月大)选用淀粉类食物,例如面包。选择的加工食品越少越好,因为越能控制食盐量。

出处: WebMD Health News

作者: Jennifer Warner

查看评论

标签:

相关阅读:

    无相关信息
上一篇:有工作的妈妈更健康更快乐     下一篇:返回列表

评论:低盐健康习惯要从婴儿开始

首页 | 高级搜索 | 联系我们 | 信息反馈 | 网站地图 | 返回顶部 | RSS订阅

Copyright © 2012 - www.xuewei360.com All Rights Reserved.

人体穴位网 版权所有