【养生厨房】今日菜谱——芒种节气菜：丝娃娃+芒种养生茶

今日芒种，俗话说“春争日，夏争时，小满赶天，芒种赶刻”，此时也是农耕最忙碌收成和插秧的时节。在芒种这个时节，有饮食养生三原则，指导大家此时分别喝什么和吃什么最养生。贾大厨带来了一道特色美食——丝娃娃，还有一杯爽口青梅茶，到底都该如何操作呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

食材：米粉、面粉、黄瓜、萝卜、油麦菜、糊黄豆、豆芽、花生碎、青梅、绿茶

嘉宾：

沈晨 北京中医医院脾胃科副主任医师

贾月星 中国烹饪大师

【做法】

步骤1：米粉和面粉以1:1的比例加水搅拌成酸奶状，下锅烙制；

步骤2：调配酱汁：小米辣、花生碎、酱油、醋、糊黄豆、香菜；

步骤3：饼皮中裹入黄瓜、油麦菜、萝卜等配菜，再蘸酱汁食用即可。

步骤4：青梅茶：青梅加冰糖煮水后冲泡绿茶即可。