食道癌病人的食疗方有哪些

　   饮食对食道癌患者的康复起着关键作用，合理的饮食有助于患者早日康复。

　　食道癌患者在运用饮食疗法的时候，首先要注意营养均衡，其次要选择有针对性的抗癌食物。下面介绍一些食道癌的食疗方法。

　　(注意：以下食疗方请在医师的指导下食用)

　　1.刀豆梨：把梨去核，内置刀豆，封盖好后放入碗中，梨的周围还可放置刀豆，用蒸笼蒸，完成后去掉刀豆，可吃梨和汤。具有消肿利咽的功效。

　　2.鸡蛋菊花汤：这道食疗方需要鸡蛋一个，菊花5克，少量藕汁和陈醋。把这些食材调匀后，隔水炖熟，每天使用一次，可以活血止血，消肿止痛，比较适合咳嗽、呕吐严重的食道癌患者。

　　3.蒜鲫鱼。把大蒜填入洗净的鲫鱼内部，用纸包泥封，晒干，炭火烧干，研成细末。每天3次，每次3克，可用米汤送服，有解毒消肿的作用，比较适合初期患者。

　　4.枸杞乌骨鸡。把30可枸杞和乌骨鸡一起加水炖煮，加调料后煮烂，打成浆状或糊状食用。这道菜具有滋阴退热、强身补虚的作用。

　　食道癌一日食谱举例：

　　早餐：甜牛奶300克。鸡蛋羹。

　　可加餐：新鲜果汁，橘子汁、橙汁、苹果汁等均可。