山稔酒

 山稔酒的主要原料是山稔果、客家米酒和蜂蜜(或冰糖)。

基本信息
中文名称
山稔酒

外文名称
Ren wine

主要原料
山稔果、客家米酒和蜂蜜

拼音
shan ren jiu

目录
1词语解释
2做法与功效
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词目:山稔酒

拼音:shan ren jiu

折叠编辑本段做法与功效
其制作方法简单，先把山上采摘的成熟山稔果洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。山稔果，客家人通常叫当梨子，瓤厚汁甜、生津止渴，回味甘甜，具有行气、补血、壮阳之功效。山稔酒酒味甘醇，据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效， 对脾、肾、肝的药效不错;早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。