红烧牛鞭

红烧牛鞭是以牛鞭为主料制作的药膳。

基本信息
中文名称
红烧牛鞭

分类
鲁菜

口味
醇香

主要食材
牛鞭

难易程度
中等

功效
补肾壮阳，益精补髓

目录
1口味特点
2原料
3制作过程
折叠编辑本段口味特点
色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香。

折叠编辑本段原料
主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。

折叠编辑本段制作过程
功能:补肾壮阳，益精补髓。