膨鱼腮海龙瘦肉汤是一道由膨鱼腮和海龙为原料制作的美食,具有清热、透疹,补肾壮阳等功效。
基本信息
中文名
膨鱼腮海龙瘦肉汤
主要食材
膨鱼腮,海龙
分 类
汤羹
目录
1概述
2所用厨具
3食材明细
4制作步骤
5小贴士
折叠编辑本段概述
膨鱼鳃.....清热消炎, 解毒抗癌, 膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用。海龙具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血、催产功效。治男气虚阳痿、妇女血亏经痛、腰背酸痛、大脑贫血等。 孕妇不宜食用海龙!
折叠编辑本段所用厨具
砂锅
汤锅
电饭煲
折叠编辑本段食材明细
膨鱼腮30G
海龙4条
瘦肉500G
莲子适量
蜜枣适量
新会陈皮适量
盐适量
折叠编辑本段制作步骤
1. 瘦肉切大块,和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用;
2. 海龙用清水稍洗净一下;
3. 膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘;
5. 煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)
6. 食用前加少许盐调味即可!!
折叠编辑本段小贴士
此汤孕妇忌用!
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