人参的作用和功效(图文)

因采集来源不同可分野山参、园参；因加工炮制不同，又有生晒参、红参、石柱参、皮尾参、糖参等。从产地来分，则有吉林参、高丽参、东洋参、西洋参等。

性平味甘，属滋补品，大补元气，治男女一切虚症。

人参的服用方法，一般采取这样几种：磨粉吞服、切片后隔水蒸服，还有煎汤冲入药汁内，膏方制作时就采用这种方法。磨粉和隔水蒸服(可放少量冰糖)属保健调理者常用，每日3～5克。