养生新解 红糖水不补血

     由于生理性的原因，很多女性都有轻微的缺铁性贫血症状。总听老人们说饮食讲究“以色补色”，即喝红糖水可以“益气养血”，并且红糖的价格也不高，所以这种“喝红糖水补血”的方法一直以来都很受女性的欢迎，尤其是处于月经期或产后的女性，更是希望借助大量冲饮红糖水的方法进行补血。

     血液的作用是将氧和营养持续地输送至全身细胞，并带走细胞代谢所产生的二氧化碳等废物。而铁在体内恰恰是生成血液中血红蛋白所必需的原料，如果女性出现缺铁性贫血，会导致心情紧张、抑郁、烦闷、形体消瘦、面色干黄等。

这样一种说法：“补铁就是补血。”但事实上，红糖中并没有补铁的有效成分，其中的铁含量也不高。缺铁性贫血人群可以通过食用瘦肉、动物肝脏、血豆腐等含铁量高的食材，来实现补铁、补血的目的。如果正常饮食不能改善贫血症状，则需在医生的指导下进行药物治疗，以免延误病情。