秋天燥咳食疗方

8.贝母冰糖汁

川贝母5克研末，冰糖20克同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮20分钟即可，早晚各一次，连服3-5次。

9.陈醋冰糖汁

冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用，止咳化痰效果最佳。

10.鸡蛋银耳羹

取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。

12.二冬糖

取天冬、麦冬各500克，熬煮至药物烂块，去渣留汁，浓缩；加入白糖或冰糖熬至能拔丝，倒在干净的大理石或不锈钢板上抹平，冷却后切块，时时含服。此方对常见的燥气伤肺引起的干咳有预防和治疗作用。

13.百合猪肺汤

取百合100克，沙参100克，姜盐少许，与洗净切片的猪肺共炖服。此方适用于燥咳已久，伤及肺气肺阴的虚症。

14.牛奶菠菜土豆汤
　　取牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，葱白150克，黄油50克，鸡汤1500毫升，食盐2克，胡椒粉1克，香叶两片。葱白切碎，土豆切片，鸡汤和牛奶分别煮沸备用，菠菜用开水烫熟后剁成泥。在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖两分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆，煮熟即可。佐餐趁热食用，每天1~3次，每次吃150~200毫升。

15.银耳百合梨子汤

银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。