8种汤速治感冒

　秋季早晚温差大，湿度又比较大，长时间感受了秋季暑湿时邪，就容易引起感冒。治疗秋季感冒的方法主要抓住清暑祛湿这一点。

　　1.白芷芫荽滚鱼头汤

　　材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

　　制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。

　　功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

　　2.白菜牛百叶汤

　　材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。

　　制法：将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

　　功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。

　　3.荷叶菊花苡米汤

　　材料：鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米30克，

　　制法l加水煮汤，去渣服食。

　　功效：此汤清暑利湿作用俱佳。

　　4.香菜萝卜豆豉汤

　　材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。

　　制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。

　　功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。