视瞻有色患者吃什么好？

视瞻有色（colored shade before eye）是指以眼外观正常，自视眼前有带色阴影遮隔，视物昏蒙为主要表现的眼病^[1]。多发于20～45岁的男性，多为单眼发病，亦有双眼先后发病，易于复发。

视瞻有色类似于西医的中心性浆液性脉络膜视网膜病变^[2]。

视瞻有色患者进行食疗应遵循以下原则：水湿上泛者，应健脾利湿；痰湿化热者，宜健脾利湿，清热化痰；肝肾亏虚者，宜补益肝肾。

视瞻有色常分为水湿上泛、痰湿化热、肝肾两虚等证进行食疗：

水湿上泛患者建议食用泛赤小豆、鲤鱼、黄花菜、薏苡仁、茯苓、白扁豆等用以健脾利水渗湿^[2]。可用以下食疗方：

1．鲤鱼赤小豆汤（《饮膳正要》）：鲤鱼1条（约500g）活杀洗净，赤小豆40g用纱布包好，同入砂锅内煮，至鱼熟汤浓，加盐调味，去赤小豆。喝汤食鱼。每日1次。^[2]

2．白扁豆粥（《延年秘旨》）：白扁豆60g洗净，粳米100g洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸，文火熬煮成粥。^[2]

3．茯苓馒头（《中国药膳辨证论治学》）：茯苓30g磨粉，与面粉250g、白砂糖30g一起和面做成馒头。可作中、晚餐食用。^[2]

痰湿化热患者建议食用钩藤、莲子、车前草、白术、茯苓、薏苡仁、白扁豆等用以健脾利湿，清热化痰^[2]。建议食用以下食疗方：

1．白扁豆粥（《延年秘旨》）：白扁豆60g洗净，粳米100g洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸，文火熬煮成粥。^[2]

2．钩藤白术饮（《中国药膳辨证论治学》）：白术30g，加水300mL，文火煎煮30分钟，加入钩藤50g（事先用水泡透），煎煮10分钟，去渣取汁约100mL，加入冰糖适量。顿服，每日1剂。^[2]

3．车前叶粥（《圣济总录》）：新鲜车前草30g，洗净切碎，同葱白1茎，煎汁后去渣，入粳米50g，煮粥。可作餐食，每日1剂，分2～3次食用。遗精、遗尿者不宜食用。^[2]

肝肾两虚患者建议食用桑椹、枸杞子、鸡肝、熟地黄、银耳、黑豆、菟丝子、芡实等用以滋补肝肾^[2]。建议使用以下食疗方：

1．枸杞决明汤（《中国药膳辨证论治学》）：沙参15g，怀牛膝9g，枸杞予15g，决明子9g，纳入砂锅中，加水，煎煮，取汁。兑入蜂蜜，代茶饮。^[2]

2．桑仁粥（《粥铺》）：桑椹30g（鲜品50g），拣去色青者，用水浸泡约3分钟，洗净，与淘洗干净的糯米100g同时放入砂锅中，煮粥。可根据个人口感加入适量冰糖。每日1剂，分2次空腹食用；或可随意经常食用。^[2]

3．杞实粥（《眼科秘诀》）：枸杞子20g，芡实20g，粳米100g，用滚开水泡透，去水，放置:1夜；砂锅加水煮至沸腾，入芡实煮四五沸，再入构杞子煮三四沸，最后下粳米共煮至浓烂香甜。煮粥的水应一次加足，避免中途加冷水。每日1剂，可作主食，随餐用。^[2]