低脂番茄豆腐

用料

西红柿 2个
豆腐 1块
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
好喝不长胖！番茄豆腐汤！味道鲜美又开胃！的做法

西红柿放入开水里烫一下去掉外皮，切成小块，豆腐切丁，火腿切丁。锅里放入少许油，倒入西红柿，炒至软烂，倒入一勺生抽，少许白糖

一勺番茄酱，倒入3碗清水，倒入豆腐丁，火腿丁。水烧开后淋入少许水淀粉，淋入蛋液，煮开后放入适量盐，一小勺香油，出锅撒少许葱花就可以啦。