加了火腿的老火汤,味道真不是盖的---火腿排骨海带汤
虽说已近中秋,那秋老虎实在太厉害,天气干燥,气温持续徘徊在30度以上,汤水还是以清热滋润为主。
一直很喜欢海带煲汤后的独特香味,今天加了个秘密武器一起煲,整锅汤即刻升级,汤很鲜香,味道当然不是盖的咯,不信你试试就知道了,它是什么呢,它就是来自浙江的金华火腿,
老火汤
~~~火腿排骨海带汤~~~
材料:火腿、排骨、泡发海带、姜
做法:
1 排骨洗干净,沥干水分,锅烧热放入油,加入排骨,煎一煎,加入清水.火腿.姜三片,大火烧开,转中火煲一个小时。
2 撇去浮油。
3 加入海带,再煲一个半小时,不用加盐,即可。
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