民间奇效食疗与保健

熟苹果防治口角溃疡、苹果阻止血管硬化：

取新上市青涩坚实苹果一个，洗净不要去皮，然后均分为六到八瓣，置于锅内，放水入锅，以刚浸没苹果为宜。以武火猛烧至水沸腾，然后再以文火慢熬一至二分钟。取出苹果，沥干，连皮吃下即可。如果吃完苹果之后，能再饮用一些经熟苹果泡制的开水，效果更加。

对于急性链球菌感染，每天依此法服用熟苹果一个，配合适当休息，两三天即可痊愈。这个小密方降火润肺，即饱口福又有一定药效，可见之角膜沿河便秘，长期服用可去斑美容。很多中老年患者使用效果很好。

苹果阻止血管硬化，每天吃两个苹果可降低血液中的中型脂肪含量，而中型脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首。研究还显示，吃苹果还会增加血液中维他命c的含量，平均可提升34%。而且，参与研究的志愿人士体内的益生菌数量亦增加。