清热健康丝瓜文蛤豆腐汤做法

　别看夏天热，但恰恰这时候才是喝汤的最好季节。酷热天气使人体出汗很多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到气虚或气阴两虚。根据中医虚则补气的原则，夏天饮食也应该注意进补。

     夏季多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。

　　原料：

　　丝瓜、豆腐、文蛤、家乐浓汤宝。

　　做法：

　　1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙

　　2、豆腐洗净切成小块。

　　3、丝瓜刮去皮。

　　4、丝瓜切成片。

　　5、文蛤再次洗净泡入盐水中。

　　6、锅内做水。

　　7、放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。

　　8、水开后放入豆腐。

　　9、放入洗净控干水分的文蛤。

　　10、盖盖转小火稍微焖10分钟，让文蛤的鲜全部入到汤里。

　　11、开盖放入丝瓜。