肝胆脾胃病患者药膳食疗方

食疗方1：小米粥

功用：养脾胃，行肝气，开肠胃

组成：小米150g，大枣8枚，陈皮5g，白糖50g

做法：大枣去核，切碎米状，与小米同入砂锅内大火煮沸，转用小火煮，待米粒

开花后，加入陈皮、白糖，稍煮片刻即可。

服法：早晚分食。

食疗方2：金橘山药粟米粥

功用：疏肝健脾

组成：金橘20g，鲜山药100g，粟米50g，白糖15g

做法：金橘切片，山药去皮切片，与金橘、粟米同入锅内大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即可。

服法：早晚分食。

食疗方3：薏苡仁菱角粥

功用：益气健脾

组成：薏苡仁50g 菱角150g，糙糯米100g，陈皮5g

做法：薏苡仁、糯米浸泡洗净；菱角砍一刀，入砂锅内煮熟，去壳取肉，切成碎米粒状，备用；将糯米放入开水砂锅内煮沸，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花时加入菱角，同煮至米粒极烂、粥愁时即可食用。

服法：早晚分食。

食疗方4：党参粟米粥

功用：健脾暖胃，除湿止泻

组成：扁豆30g，党参10g，粟米50g，麦芽15g

做法：扁豆、党参与麦芽一同放入砂锅中大火煮开，转用小火煎20分钟，去渣取汁，放入粟米加水煮成粥即可。

服法：早晚分食。

食疗方5：香附菊花饭

功用：疏肝理气，清肝明目

组成：菊花10g，香附10g，粳米200g，冰糖适量

做法：菊花、香附煎汤取汁，与粳米同入砂锅中，另加适量水，大火煮沸，调入冰糖，小火熬成米饭。

服法：作主餐，随意食用。