天麻瘦肉猪脑汤

 此汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。

基本信息
中文名称
天麻瘦肉猪脑汤

英文名
Gastrodia lean pork brain soup

主要食材
瘦肉、猪脑，天麻

分类
汤品

目录
1材料
2调味料
3制作过程
折叠编辑本段材料
猪脑1个、瘦肉少许、枸杞10粒、参片10片、天麻少许

折叠编辑本段调味料
盐5克、味精2克、鸡精5克

折叠编辑本段制作过程
1、将瘦肉洗干净剁成薄片，猪脑去掉血丝并洗干净;

2、先把盐放入汤盅内，再放药材，然后放瘦肉、猪脑，加上开水用中火蒸1个小时;

3、最后放入味精、鸡精即可食用了。