简介：适宜季节：冬、春炖汤原料：莲藕、猪腱肉、马蹄调料：精盐莲藕知识介绍：Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰... 浏览全文 >>

简介：麦冬玉蝴蝶猪腱汤
准备及烹饪时间：1.5小时
有何功：润肺平喘
对何症：呼吸道过敏
一汤一品：
当有的人还陶醉在春天百花盛开的美景中时，有些人已经被花粉把鼻子折磨得难过非常。这道汤中加入了云南特产玉... 浏览全文 >>

简介： 喜欢用沙参玉竹来煲汤，清清淡淡一点药材味也没有。而且它们药性温和，男女老少都合适。沙参分有南沙参和北沙参两种，功效相似，可以润肺止咳，养胃生津。北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。日常煲汤，选... 浏览全文 >>

简介： 广东人喜欢饮汤，最好餐桌上日日都准备有一煲味浓料足的老火靓汤。专家认为广东靓汤主要有三大功效，一是佐餐，二是养生，也就是中医讲的“治未病”，三是辅助治疗。广东人代代相传的药材煲汤之所以能够流传下来，... 浏览全文 >>

简介：功效：玉竹又名尾参，是少有的药食同源品。性甘、微苦、具有养阴润燥生津止渴的功效，常吃此汤可以补血益气、滋阴润肺、养胃生津。
适宜季节：四季
原料：猪腱肉、玉竹、参须、黑枣、笋
调料：葱段、精盐
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