萝卜丝蛋花汤(图文)

萝卜丝蛋花汤

主料：鸡蛋100g,白萝卜200g 调料：香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g

做法： 1. 将萝卜洗净切成丝；葱切末；

2. 蒜头拍碎切成蓉；

3. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；

4. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。