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银耳湘莲汤

时间:2012-06-02 15:44:46   来源:人体穴位网  作者:www.xuewei360.com

银耳湘莲汤

材料:去心白湘莲6两(约240克),银耳1/2两(约20克),枸杞子2汤匙,冰糖9两(约360克),水1 3/4杯(150度)。

制法:

1、去心白湘莲用大滚水(180度)煲至烩透。

2、银耳浸软,剪除蒂部,洗净,加冰糖3/2两(约60克)蒸透。

3、锅中盛清水,下冰糖煲滚,枸杞子洗净。

4、待3锅中之冰糖煲至全部溶化后,注入汤皿中,依次放下银耳、湘莲,撒下枸杞子,趁热上碗供食。如喜冷吃的可候凉,再放冰箱中冷冻才吃。

 

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