消暑雪耳红萝卜汤 (图文)

消暑雪耳红萝卜汤

　　≮美食原料≯

　　雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。

　　做法：

　　1、雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用；

　　2、红萝卜去皮，切件；

　　3、瘦肉洗净留用；

　　4、煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓，以盐调、少许糖味后即可饮用。