中医食疗治耳聋耳鸣

    耳聋是指听觉失聪，不能听到外界的声音；耳鸣是指耳内有如鸣声，或是蝉鸣声，或似雷声。耳聋耳鸣都有头晕、心悸失眠、健忘多梦、视物不清、腰膝盖酸软为虚性耳聋耳鸣；伴有面红耳赤、心烦易怒、尿赤便秘是为实性耳鸣。其中实性耳聋耳鸣多由于情绪紧张、疲劳而导致的肝阳上亢所引起；虚性耳聋耳鸣由于老人肝肾亏损，精不养窍所致。

耳聋耳鸣中医食疗处方：
桑葚乌骨鸡
配方：乌骨鸡一只，干桑葚50克，笋片30克，食盐、味精、料酒、葱、姜等各适量。
制法：先将乌骨鸡洗净放入砂锅内，加入适量的清水和桑葚、笋片、葱、姜以及少量的料酒，大火烧开，再用小火炖1个小时，加入食盐、味精即可。
功效：补益肝肾，养血聪耳。适合于老年虚性耳聋耳鸣。

耳聋耳鸣日常食疗处方：
爆炒腰花
配方：新鲜猪腰子300克，冬笋25克，水发木耳25克，花生油500克，葱、姜、蒜、酱油、醋、食盐、味精、清汤、芝麻油各适量。
制法：先将猪腰子洗净，切开，切成长约5厘米，宽约2厘米的条，加酱油入味，用淀粉抓匀备用。将笋片、水发木耳用开水焯一下；将酱油、醋、食盐、味精、清汤、湿淀粉调成芡汁。锅置于旺火上，入花生油烧至九成熟，将腰花入油滑入炸至卷成麦穗状快速捞出；锅内留油25克左右，烧至六成熟时，将葱、姜、蒜放入爆香，再加入醋、绍酒。加入冬笋、木耳炒一下，倒入芡汁，然后将腰花投入迅速的翻炒，淋上芝麻油即可。
功效：益肾补腰。适合于老年虚性耳聋耳鸣患者。

提醒：烟中含有的有害物质损害循环系统，加重耳内神经、血管缺氧，加剧耳聋耳鸣症状，故耳聋耳鸣患者应戒烟。