中医食疗治美尼尔综合征

美尼尔综合征常见的症状为鼻塞、流涕，惧怕声光，伴有耳鸣、听力下降、溢泪症等。美尼尔综合征患者有恶心、急躁易怒、面色苍白、出冷汗等，以中年人居多。美尼尔综合征主要由内耳迷路水肿引起植物性神经功能紊乱而致。

中医食疗处方：
鲜菊鸡片
配方：鲜菊花瓣100克，鸡肉600克，鸡蛋3个，鸡汤1500克，食盐3克，白糖3克，绍酒20克，芝麻油3克，生姜20克，葱20克，水淀粉50克，玉米粉20克。
制法：将鸡肉切片；洗净鲜菊花瓣，用凉水浸泡；生姜、葱洗净并切成指甲大小薄片；鸡蛋取其清，鸡肉片用鸡蛋清、水淀粉、白糖、玉米粉调成匀浆，再以食盐、鸡汤、芝麻油兑成汁。热锅，入猪油1000克至五成熟，入鸡片炒透，并沥去油。锅接着上火，加入熟油少许，五成热，下姜葱，入鸡片，入绍酒，把兑好的汁搅匀倒入锅中翻炒，最后把菊花瓣倒入翻炒匀后即可。
功效：祛风明目，适用于美尼尔综合征患者。

日常食疗处方：
海米芹菜
配方：芹菜150克，海米30克，黄酒、食盐、味精、白糖、姜丝、食用油各适量。
制法：先将芹菜洗净切成细丁，用沸水焯一下，海米用黄酒浸泡蒸软，将芹菜菜丁与海米混匀，加入味精、食盐、白糖、香油拌匀即可。
功效：清肝利水，适用于美尼尔综合征所引起的烦躁患者。

提醒：美尼尔综合征患者应避免酿湿生热，加重恶心、呕吐，忌食羊肉、狗肉韭菜等。