酸枣仁粥 [原料 ]酸枣仁末15克、粳米100克。 [做法] 后以粳米加火煮粥至将生,参加酸枣仁终再煮片刻便否。 [用法] 迟早温服。 [作用] 养心、安神、敛汗。适用于神经虚弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 [评注] 酸枣仁末入粥中酸苦适口,淡蒙欢送。酸枣仁生用炒用均可,炒时光过常能损坏无效成分。可与酸枣仁微炒片刻研末,野庭可用擀面杖研磨。
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