两瓜粥

两瓜粥
　　
　　原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克
　　辅料：姜10克，盐适量
　　做法：
　　1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。
　　2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火渐渐煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。
　　煮粥时，水要一次加足，不要半途加水，大火煮沸后要不时搅拌才干使粥黏稠。