甘草大枣粥的做法

甘草大枣粥
   
 材料：小麦50克，大枣10克，甘草15克。

    做法：先煎甘草，去渣取汁，小麦洗净后，与大枣、甘草汁一起放入锅中，用小火慢慢熬，煮成粥即可。

    功效：甘草大枣粥性味平和，最好空腹食用，每天两次。其主要功能是益气宁心安神。适用于女性脏躁、脏气不足、精神恍惚、不能自持等症状。

    TIPS：甘草大枣粥会助湿生痰，所以体内有痰的人不宜食用。在做甘草大枣粥的时候，甘草可以根据实际情况进行选择。比如，当精神疲惫、乏力倦怠比较明显时，可选用益气和中、温补脾胃的炙甘草；当以烦热、口干舌燥的表现为主时，可选用能清热补虚的生甘草。

    甘草大枣粥中的甘草不但是补气的良药，还含有多种氨基酸、蛋白质、果酸、维生素、微量元素等，对我们的皮肤、毛发也有修复和保湿的作用。甘草中的甘草黄酮，具有与维生素E一样的抗氧化能力，可以抑制酪氨酸酶的活性，清除自由基，减少黑色素的生成，美白作用大约是维生素C的80倍。

     很多中医还把甘草黄酮加入复方美白褪斑液中，用来治疗黑斑、雀斑、接触性皮炎、药物性皮炎、寻常性痤疮、色素沉着等。可见，甘草还是一种很好的美容剂。