预防女性骨质疏松 要少吃巧克力

　　妇女原本就因为巧克力可能会使她们肥胖而对吃巧克力有所顾忌。现在，坏消息陆续传来：经常吃巧克力有可能会导致弱骨和骨质疏松。而这意味着增加骨折的机会。澳洲西澳大学学者在《美国临床营养学杂志》上报告，他们观察了一千多名70至85岁女性在进食巧克力数星期后的骨质情况后发现，每天吃巧克力的妇女，其骨密度不如每周吃不足一次的妇女。

　　研究负责人乔纳森.霍德格森说：“可可粉和巧克力被宣传对心血管功能有很多好处。但实际上，吃巧克力对其他器官系统的影响却没人研究过。”他补充说：“这项研究对防止骨质疏松导致的骨折可能有深远意义。”经调查发现，每天吃巧克力的妇女髋骨、颈骨、胫骨和脚后跟骨的骨密度较低。研究者相信，原因可能是巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量，糖则与钙的代谢有关。而钙又会对维持健康的骨质起到重要的作用。

　　预防骨质疏松症从年轻时开始

　　尽管骨质疏松症是一种老年病，但这仅仅是指此病的发病期处于人的中老年阶段，其相关病因从儿童时期就已经潜伏了。

　　一生中任何时期营养状况不良、缺乏体育锻炼，都会增加患骨质疏松症的危险性。儿童期和青春期是骨发育的关键阶段，大约在20岁以前能获得峰值骨密度90%以上的骨量，30岁骨量达最高值，称之为"骨峰值"。

　　注意合理膳食、加强体育锻炼，均有利于骨矿物质的储存，建立起骨峰值。因此，从儿童期开始就应进食含钙高的食物，如奶制品、豆制品、虾皮、鱼类、蘑菇、木耳、绿叶蔬菜及适量蛋白质。同时注意接收足够的阳光照射并适当补充维生素D，以促进钙的吸收。