润肺止咳—罗汉果杏仁猪肺汤(图文)

这款汤对于润肺止咳很给力噢，对播音族、发声族都很适合。

罗汉果：益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状；

杏仁：调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便；

猪肺：补肺气，止咳嗽。

百合：润肺止咳，清心安神

美食材料：

猪肺 1个、罗汉果 1个、甜杏仁 15克、百合 15克、盐 1小匙

清洗过程：

1、买回来的猪肺。

2、不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

3、用手抓肺叶用力把水挤出来，

4、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

5、再把猪肺切成小块。

6、把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

7、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

8、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

9、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

煲汤过程：

1、将处理干净的猪肺沥干水备用。

2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

3、锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。

4、把猪肺也倒入锅内。

5、开大火煮开，转小火煲1个小时。

6、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了（鉴于现在闹盐荒，不用加盐也很好味的，因为罗汉果有甜味清洗猪肺有窍门--罗汉果杏仁猪肺汤）。