中医食疗治风湿性关节炎

风湿性关节炎是一种主要因为溶血性链球菌感染而引起的关节病变的疾病。根据病情的严重程度，患有风湿性关节炎的患者一般出现：不同程度的发热、出汗。关节疼痛、红肿、局部皮肤温度升高。

中医上把风湿性关节炎叫做痹症，并认为风湿性关节炎是由于正气不足，易受风、寒、湿、热等外邪的侵袭，闭阻经络，气血运行不畅所致。中医上把风湿性关节炎分为：风寒风湿性关节炎和热风湿性关节炎两类。治疗的基本原则是：祛风、散寒、除湿、清热以及舒经通络，益气养血、补养肾肝，标本兼顾。
 

风湿性关节炎中医食疗处方：

赤豆鹌鹑羹

配方：鹌鹑10个，赤小豆50克，生姜适量，清汤1000克，盐、味精、胡椒粉、料酒等调料品适量。

制法：将赤小豆洗净备用，将生姜切片备用。再将鹌鹑去毛净内脏，跺去脚爪，放入沸水锅内悼去血水，出锅对切成两块，再用清水洗净。锅置火上，放入赤小豆、姜片、胡椒粉、盐，加肉汤，用旺火烧开改用文火慢炖一个半小时后放入鹌鹑再炖，直至鹌鹑肉烂。入味精调味，即可食用。

功效：补脾益血，坚筋骨，利水除湿，解毒散热排肿。对风湿性风湿性关节炎有良好疗效。
 

风湿性关节炎日常食疗处方：

素炒黄豆芽

配方：黄豆芽250克，植物油20克，酱油、盐、糖适量。

制法：先将黄豆芽洗净备用。将植物油入锅，烧热后放入洗净的黄豆芽，翻炒并加入适量的酱油、盐、糖以及少量的水，炒熟后即可出锅。

功效：清热利湿，消肿除痹。对于脾胃湿热，外感风寒引起的风湿性关节炎有很好的治疗功效。

中医提醒：风湿性关节炎患者应少食过辛辣的食物如洋葱、大蒜、辣椒等。