中医食疗治感冒

中医认为感冒是因为外邪侵入引起的外感性疾病。感冒是因外邪乘人体正气不足、抗病能力下降，侵扰肺部皮毛所致。风为六淫外邪之首，常与寒邪、热邪或湿邪共同致病。因而临床上常见风寒表征、风热表征、暑热表征等类型。主要症状为：恶寒、发热、头痛、鼻塞、流涕、打喷嚏。感冒又称为“上呼吸道感染”。预防感冒主要从辅助正气，疏散外邪入手；治疗感冒当使外邪从表而解，幸散解表是其总的原则。这就要求我们平时加强体育锻炼，合理膳食，提高机体的抗病能力，增强自身免疫力。

中医食疗处方：

青椒炒豆鼓

配方：青椒250克，淡豆鼓50克，嫩生姜100克，油烟适量。

制法:将青椒、生姜洗净，切成细丝，备用，淡豆鼓用温水浸泡。把锅烧热，放入适量油，待热时，加入淡豆鼓煸炒。炒出香味后，加入青椒、生姜丝、盐，翻炒致熟。

功效:清热解表，健脾开胃。

日常食疗处方：

奶汁白菜

配方：白菜250克，鲜牛奶250克，盐、淀粉、油适量。

制法：先将白菜洗净，切除老根，剥去老边皮，取用嫩心，切成约二寸长的段，整齐地摆放在锅内，加适量白开水（以淹没白菜为度），煮熟捞出备用。锅放火上下入油，油熟后放入葱花、料酒、高汤、盐烧一会儿，即可下白菜。烧开后改为小火烧至透味，放入牛奶、味精，略翻炒再勾如薄芡。浇上明油，盛入盘内即可。

功效：清热除烦，健脾益气。

中医提醒：患者不宜食用甜食点心、蛋糕、糯米糕点、辣椒、芥末、烧烤食品等。