中医食疗治支气管炎

支气管炎是人体的支气管因为受到细菌、病毒的感染或是物理、化学因素的刺激从而引发的一种常见炎症。常见症状有咳嗽、咯痰、或是喘促。支气管炎一般分为急性支气管炎和慢性支气管炎两种类型。急性支气管炎一般不超过1个月，超过2个月或以上的则为慢性支气管炎。支气管炎是一种比较常见、多发的疾病，治疗不及时可引发肺气肿、肺源性心脏病等并发症，严重者危及生命。

中医上认为支气管炎的发生和发展，和外邪侵袭以及肺、脾、肾三脏功能的失调有关。
 

支气管炎中医食疗处方：

人参鸭

配方：人参10克，老母鸭1只（约重1500），精盐、黄酒适量。

制法：人参洗净，去根部芦头，放入碗中，置于饭锅内蒸熟，切成薄片，备用。活杀鸭子，去毛、剖腹、洗净。取全鸭，将鸭子放入大瓷盆中，腹部朝上，背朝下，再将参片，鸭子的内脏先后放入鸭子腹部内淋上黄酒，将鸭头弯曲放入腹部，用白棉线扎紧。然后加冷水大半碗，细盐、黄酒适量于碗中。盆加盖，不让水蒸气进入。最后用旺火隔水蒸四个小时，至全鸭至酥烂，离火即可。

功效：用野人参最好，如没有用其他人工种植的人参也可。人参补肺气，母鸭滋肺阴，两者相配健脾益肺，强壮身体。温顺肺气，又有开胃之功效。对于急性支气管炎具有良好的作用。
 

支气管炎日常食疗处方：

凉拌三丝

配方：胡萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克

制法：先将胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净切丝。再将胡萝卜和白萝卜丝在开水的锅内焯一下捞起，加黄瓜丝以及精盐、味精、香油等拌匀即可。

功效：清热化痰，下气宽中。萝卜幸甘凉，能清热下气化痰；黄瓜甘寒清热生津。对燥热咳嗽者有较好的辅助治疗。

中医提醒：支气管炎患者应忌食辣椒、洋葱、大蒜、虾、带鱼等。