民间奇效食疗与保健

茶叶是一味良药：

茶叶中富含茶酚,磷,醌,儿茶素,维生素E,黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。

(1)茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

(2)茶水具有收敛,消炎等作用,能预防肠道传染病。

(3)茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

(4)茶水有抗菌,抗病毒,消毒等作用;对清洗小伤口,止血,止痛等作用相当明显;对消除患病部位脓液的臭味也有很好的效果。

(5)茶水漱口可防止龋齿生成,有利于口腔卫生。

(6)将煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处.4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

(7)茶水能消除某些蛇毒,如果被蛇咬伤,可用茶水冲洗伤口。

(8)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌,胃癌,肠癌等消化道肿瘤的发病率。

(9)茶水可提神醒脑,清热解毒,具有明目,消滞,减肥之功效。

科学家研究发现，每天喝绿茶对心脏健康有益。与那些从不喝茶的人相比，每天喝绿茶一杯以上的受试者，发生心脏病的可能性却降低了。

许多科学家猜测出现者差异的原因与绿茶能增进心脏健康有关，因为绿茶中含有高水平的黄酮类化合物。这种植物类化合物广泛存在于各种水果、蔬菜、茶和红酒中，它可以通过抗氧化发挥增进健康的作用。人体内的氧化过程主要是由于自由基蓄积导致细胞损伤而造成的。氧化损伤也可以由于外界因素而造成，比如吸烟或者其他一些因素。氧化作用一直被怀疑能增加心脏病、中风和其他一些疾病的发病危险。多项研究已证实，摄入黄酮类化合物较多的人死于冠状动脉疾病的可能性降低，另外还有研究显示摄入较多的黄酮类化合物能够降低心脏病的发病危险。