苏菜菜谱 大菜烧芋头的做法

主料：白菜(大菜)。

　　辅料：芋头适量。

　　调料：色拉油适量、食盐4克。

　　做法：

　　1、大菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段；

　　2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软；

　　3、再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会；

　　4、芋头熟了以后，加点盐调味即可。