墨鱼 女人美味保健食疗全靠它

　2．墨鱼猪肉—通乳养血

　　墨鱼50克，猪脊肉100克，调味品适量。将 墨鱼去骨杂，洗净，切段；猪肉洗净，切片，同放锅中，加清水适量煮开后，加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等，文火炖至鱼肉熟透服食，每日1剂。可补中益气，养血通乳，适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。

　　墨鱼补中益气，养血通乳，可治疗妇女阴血不足所致的产后子宫脱垂，经闭，崩漏，月经量少，乳汁分泌不足等。猪肉补中益气，滋养脏腑，润滑肌肤，《千金食治》言其“宜肾，补肾气虚竭。”《随息居饮食谱》言其“补肾液，充胃汁，滋肺阴，润肌肤，利二便，止消渴。”两者同用，不仅味道鲜美，而且颇具补益作用，对产后体虚，气血不足所致的乳汁缺乏者卓有良效，平素体质虚弱，脾胃不足者，常服也有良好的补益作用。

　　3．鹑蛋墨鱼—滋阴养血

　　鹌鹑蛋5枚，墨鱼50克，调味品适量。将鹌 鹑蛋煮熟，去壳备用。墨鱼洗净，泡软，去骨，切片勾芡；锅中加清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、盐、料酒、酱油及墨鱼片，武火沸后，转文火煮至鱼熟后，下鹌鹑蛋及味精，再煮一、二沸即成，每日1剂。可滋阴养血，调补肝肾，适用于肝肾阴虚， 阴液不足所致的月经量少，手足心热，头晕目眩，耳呜心悸，失眠多梦等。

　　鹌鹑蛋营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、铁、维生素等，一个鹌鹑蛋相当于3个鸡蛋的营养。中医认为，鹌鹑蛋可补五脏，益精血，壮筋骨，治疗气血不足，倦怠乏力，病后体弱，产后气血亏虚，月经不调等。墨鱼益肾补虚，养阴生血。两者合用，对妇女阴血亏虚，肝肾不足所致的月经量少有良好的滋补调治作用。

　　4．当归墨鱼—调经益血

　　当归15克，墨鱼30克，调味品适量。将当归布包；墨鱼泡软，洗净，去骨，切片，两者同放锅中，加清水适量煮沸后，下调味品，文火煮至墨鱼熟后，去药包，味精调味服食。每日1剂。功效调经养血，适用于月经不调，如月经量少、经期延长、经闭、痛经等。

　　当归为临床常用的补血药，其既能补血，又能活血止痛，为妇科调经要药。药理研究表明，当归对子宫具有“双向调节”作用，既有抑制也有兴奋子宫的作用，其调经止痛作用可能与通过对子宫的“双向调节”作用有关；其抗炎作用，可降低血管通透性，减少血栓形成，同时具有一定的镇静作用。两者同用，气血双补，脾肾同益，对女子青春期型月经不调及更年期月经不调颇具效验。